手打ちうどんさるや

仮店舗にて営業中

【真備町の今】

2018年7月豪雨により、店舗と自宅が両方被災されて、11月現在では仮店舗で営業中です。

私も真備町在住であり、復興に向けての想いは同じです。再開オープンを聞いて、初日に来店しました。この日は岡山のテレビ局の方も来られてインタビューされていました。

肉うどん

被災前にも、さるやさんには何度もお伺いしていました。
今回、麺は提供を受けての営業ですが、店主の想いがこもったスープと一緒にいただいたので格別においしかったです。

自宅も被災されたなかで、たくさんの協力者に支えられての再開。これからも地元の人たちが集まれるうどん店として、無理せず一歩ずつ続けてほしいです。